Прибирання не буде однаковим для різних видів барбекю (газове вугілля, електричне). Дізнайтеся про наші поради.
Технічне обслуговування вугільного барбекю ("класичний")
- Коли вам більше не потрібна ваша решітка, розвійте вуглинку так, щоб ви продовжували нагрівати решітку самостійно. Клаптики жиру та їжі будуть обвуглені. Потім буде достатньо удару губки, щоб зробити все інше.
- Після використання ви також можете занурити сітку в гарячу воду, в яку ви попередньо налили рідину для миття посуду. Нехай просочиться. Тоді вам просто потрібно використовувати дротяну щітку, щоб закінчити роботу.
- Ви, нарешті, можете використовувати засіб для чищення на своєму мангалі. Останній не повинен бути чимось спеціально придатним для барбекю. Продукти, які використовуються для зняття духовки, також зроблять свою справу. Також не забудьте розпорошити кулінарне масло на грилі, воно допомагає боротися з іржею.
- Для очищення каструлі для барбекю ви можете використовувати зольний вакуум, дуже практичний предмет, який дозволить вам спорожнити мангал, щоб видалити жир, що впав з решітки. Ви можете використовувати той самий метод, що і для сітки.
Технічне обслуговування газового барбекю
- На додаток до очищення варильної решітки кожного разу, коли ви використовуєте її, як і у вугільному барбекю, подумайте про те, щоб регулярно замінювати алюмінієвий піддон, який знаходиться під нижнім піддоном для барбекю.
- Щоб стерти сліди диму, які можуть осісти на кришці газового барбекю, використовуйте мідну щітку, потім мокру губку.
- Термометр очищається вологою ганчіркою.
- Якщо одна з труб для барбекю перекрита, ви можете використовувати щітку, спеціально розроблену для цієї ситуації.
- Також подумайте про заміну брикетів та лавових порід раз на три роки або близько того.
- Що стосується аксесуарів, замочіть їх після використання у воді, змішаній з рідиною для миття посуду, щоб залишки легше відходили. Якщо вони чинять опір, використовуйте щітку, передбачену для цього.
Технічне обслуговування електричного барбекю
Чищення електричного барбекю є більш виснажливим і трудомістким, ніж для інших видів барбекю. Дійсно, електричні підключення не полегшать вам роботу, а їжа, як правило, більше чіпляється до цього типу систем.
- Щоб якомога краще видалити залишки їжі, нагрівайте при високій температурі із закритою кришкою близько десяти хвилин. Потім почистіть ще гарячий гриль.
- Також потрібно буде регулярно чистити нагрівальну спіраль чистою тканиною. Як і у випадку з газовими барбекю, подумайте про заміну алюмінієвих лотків, як тільки з’явиться необхідність, і обов’язково почистіть кришку мангала.